Bienvenue chez Acqua & farine.
Notre pizza est élaborée à partir d'une lente fermentation, de minimum 72 heures,
qui apporte tenue, croquant et moelleux .
Nous utilisons exclusivement des farines et levures italiennes, des produits frais et de saison.
Notre Carte
Le Rosse
Pizza au tomates.
Basilico
Fior di Latte( mozarella) /Basilic Frais 9
Rucola e San Daniele
Fior di Latte( mozarella) / Roquette
Jambon cru San Daniele 13
Melanzane
Fior di Latte (mozarella) / Aubergines
Fromage Grana Padano 12
Diavola
Fior di Latte (mozarella)
Nduja (saucisson piquant de calabre) / Origan 12
Calzone
Fior di Latte (Mozarella)
Jambon cuit de parme / Olives 11
Le Bianche
Pizza sans sauce tomate, au Fior di Latte (Mozarella)
Gusto
Gorgonzola / Taleggio /straciatella 14
Ortolona
Poivrons / Champignons /Aubergines / Tomates fraiches 14e
Salsiccia
Saucisse / Champignons / Olive Taggiasche 14
Les Salades
Salade Roquette / Tomates Cerises / Huiles d'olive
Fromage Straciatella ou Charcuterie Lonza/ Formage Grana Padanao Ou Mortadella / Gnocco Fritto 14
Nos Desserts
Frescati
biscuit aux amandes / mousse mascarpone
griottes / meringues italienne 7
Tiramisu
Génoise / Caffé / Creme Mascarpone / Cacao
7
Prix en Euros.
Pizza Gourmet
(Coupé)
Prosciutto crudo San Daniele, Straciattela
Mostarda di Fichi e Fior di Latte
Jambon cru San Daniele / Fromage Stracciatella
Moutarde de figues / Fior di latte (mozarella) 18
Pomodori di Collinna e Mozzarela di buffala
di Campana
Tomates Cerises
Mozzarella de Bufflonne de campania 16
Lonza, Gorgonzola, Miele e Noci
Charcuterie Lonza / Fromage Gorgonzola
Miel / noix 18
Panozzo con Porciutto Cotto di Parma
Pachino , Provola e Peperoni
Pain au Levain / Jambon cuit de Parme / Tomates
Cerises / Fromage Provola Fumée / Poivrons 16
I Cestini
Hamburger Pizza.
Caponnata
Fior di Latte (mozzarella) / Poivrons / Champignons Tomates Cerises / Aubergines / Chips Maison 18
Caprese
Viande de Boeuf / Tomates Cerises / Fior di Latte (mozarella) / Basilic Frais / Chips Maison 16
Fior di Latte, Lonza, Taleggio e Patatine
Viande de Boeuf / Fior di Latte (mozarella) / Charcuterie Lonza / Fromage Taleggio / Chips Maison 18
Salsiccia, Cime di Rapâ, Provola e Patatine
Viande de Porc / Charcuterie Gillée / Fromage Provola Fumé / Fleurs de Broccoli Chips Maison 16
Supplément Garniture : 3e
Caldo Freddo
Génoise / Glace Vanille / Glace Chocolat Noir
Chantilly / Coulis de Chocolat Chaud 7
Cannolo Siciliano
Biscuit Chocolaté cuit au vin
Crème de Ricotta de Brebis 7
Nos Engagements
Des produits Frais travaillé avec passion toute l'année
Une pizza Savoureuse et authentique
Un cadre Atypique au coeur de Rouen
Nos Vins & Spiritueux
Une Selection exclusive de Vins italiens bio de qualité
Limoncello, amaretto, sambuca...
Nous disposons d'un large Choix pour vos fin de repas
Service Continu
Du mardi au dimanche
De 12h a 22h30
Planche / limonade
Pizza de 12h a 14h30 et 19h a 22h30
Evénements / Take away
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé a consommer avec moderation
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Renseignements / Reservations Commande a emporter
Nous trouver
4 Bis place de la pucelle
76000 Rouen
Metro/Bus Theatre des Arts
Taxi Rue Jeanne d'arc